Asokaya kuliner dari Aceh

?

Rangkaian bunga yang menghiasi asokaya dalam sajian Peungat

Asokaya salah satu kuliner dari Aceh yang dapat kita temui dikala perayaan tradisional di wilayah Aceh Besar. “kuah Peungat, Buleukat, Asokaya  merupakan perpaduan yang akan memanjakan lidah dengan rasa yang manis nan lembut. Berbahankan telur, santan, gula dimasak secara bersamaan.  Emmhh keharuman yang akan menggugah selera makan kita!!!.

Dalam perayaan pesta perwakinan baik dalam proses antar linto atau antar dara baro di Aceh Besar ini adalah jenis makanan yang tidak asing yang disajikan dengan sajian khas masing-masing kampung di Aceh Besar  dan biasanya sajian ini dinikmati selepas makanan utama.

?

Asokaya dengan rangkaian bunga  dari nangka, wortel dan daun Pandan  diatasnya.

Dalam kuliner Aceh,  asokaya tidak hanya mewarnai kuliner “peungat” tetapi timphan yang berisi asokaya atau sirkaya adalah jebolan kuliner yang tak ingin dilupakan oleh penikmat Timphan Asokaya.

 

 

Please follow and like us:

Leave a Reply